椰香蛋糕卷(12/12)
牛奶 玉米油混合均匀
筛入低粉混合均匀
再加入椰蓉混合均匀
最后加入四个蛋黄 混合均匀
4个蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入
打成大鸡尾状
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
倒入烤盘 刮平 震两下 135－130度烤25分钟
烤好出炉 撕掉底部油纸
抹上果酱 卷起来
冰箱稍冷藏再切