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茴香老奶洋芋(5/7)
将土豆洗净，冷水下锅煮30分钟左右
煮土豆期间，将洗净的酸菜切碎；新鲜茴香切小段；干辣椒剪碎备用
煮熟的土豆捞出，趁热脱皮，然后切块
锅里不放油，下干辣椒碎小火炒香，再加油、蒜末、花椒粉和酸菜炒香 *油可以下多点，土豆比较吸油。
往锅中加入土豆块炒至表面微微焦黄，再倒入盐、白胡椒粉和糖翻炒均匀 *一边炒一边压碎哦。
往锅中加入土豆块炒至表面微微焦黄，再倒入盐、白胡椒粉和糖翻炒均匀 *一边炒一边压碎哦。
超级好吃的茴香老奶洋芋做好啦~