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福袋蛋糕(1/16)
两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
两个蛋黄依次加入，11克砂糖，15克玉米油，30克牛奶搅拌均匀
30克低筋面粉过筛搅拌均匀
15克砂糖分3次加入蛋白中，打至蛋白可以提起小尖勾
将蛋黄糊加入到打发的蛋白中翻拌均匀
挤到煎盘中，盖上锅盖煎2分钟
1个鸡蛋，125克牛奶，7克砂糖搅拌均匀
40克低筋面粉过筛搅拌均匀
搅拌好之后再过筛一遍
倒入7克融化的黄油搅拌均匀
将搅拌好的面糊舀一勺放入平底锅煎至金黄即可
煎好后放到网格架上放凉
200克奶油加20克砂糖打发
依次放上千层皮，蛋糕胚，挤上奶油，放上水果，在包起来
系上蝴蝶结，放上水果装饰，撒上糖粉即可
福气满满的福袋蛋糕就做好了