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草莓派(0/15)
部分材料，先做派底
黄油室温下软化后，加入糖粉，打蛋器打发至羽毛状后，加入蛋黄，继续打发。
蛋黄和黄油混合均匀后，筛入低筋面粉、杏仁粉、红曲米粉，用刮刀搅拌均匀，开始揉面。
揉成这样光滑就可以啦！
放到冰箱冷藏30分钟。期间来做奶酪糊～
奶酪室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至羽毛状，加入酸奶，继续打至搅拌均匀，加入全蛋液，调拌均匀，最后筛入3克面粉，搅拌至无颗粒，奶酪糊就做好啦！
将冰箱的派底面团取出，用擀面杖擀至0.5CM厚
将饼皮铺在派盘上，用叉子叉上洞，避免烤的过程中派皮鼓起。
倒入奶酪糊。烤箱170℃预热后，将派放入烤箱，170℃，40分钟。
烤派的过程中做一下草莓酱：草莓切碎，加入适量细砂糖，静置出水后，放入不粘锅小火加热，放入软化的半片吉利丁片，小火煮至融化即可。
派烤好了！切草莓装饰，草莓对半切即可。
将草莓酱均匀抹在派上。
铺上草莓，撒上防潮糖粉装饰。
就做好啦！
颜值玩家哈哈哈～