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脆皮豆腐(2/9)
玉子豆腐切成厚片
裹上干淀粉
青椒，胡萝卜，香菇切片备用
起锅烧油，炸豆腐
炸至金黄酥脆捞出控油
生抽，蚝油，番茄酱，糖，盐味精，加同等量清水调汁备用
起锅烧油，蒜片炝锅炒香，下入配菜翻炒
倒入汤汁烧开后，下入豆腐翻炒
出锅装盘