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新年小零食 满口香脆花生(5/14)
花生放容器里
打一个鸡蛋拌均匀
倒入玉米淀粉，让每个花生都裹上淀粉，干爽一些，如图
锅里放油
拿个筷子房子起小泡就可以了
放花生，中小火慢炸
炸到有花生香味，表皮脆了就捞出放吸油纸上吸油
锅里放大半勺水，一大勺糖，中小火不停朝一个方向搅
起大泡
小泡
成焦糖色
最小火，倒入花生芝麻，快速拌匀，关火
倒出来出来晾凉，把花生粒粒分开
满口香香脆脆！