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年夜菜｜牛年大吉·凉拌香辣卤牛肉(7/8)
准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣
卤牛肉切成薄片，放在盘中.
加入洋葱丝
加入适量香菜
㊙️自制万能凉拌汁： 陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣.
把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀.
撒上适量芝麻点缀一下
牛肉有嚼劲，鲜香入味，微辣有回味，是不错的下酒开胃菜