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爆炒花甲(1/2)
姜蒜爆香，放入干辣椒，花椒炒香，倒入花甲爆炒10分钟，倒入料酒，香菜，葱段，生抽，耗油，少量的盐，因为耗油已经很咸了，再抄3分钟。盛出开吃
注：其实放一点豆瓣酱会更好吃，但我家孩子基本不吃辣，所以我这次就没放。味道稍淡一点，孩子吃刚好，不会太辣。