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山药素菜芙蓉汤(5/6)
准备山药削皮拍碎剁成泥，青菜切末。
准备香菇(泡软)+杂锦菜+鸡蛋液+山药泥。
热锅冷油放入葱蒜炒香，倒入香菇+杂锦菜炒均匀，放入清水烧开转入砂锅。
加入山药泥搅拌均匀烧开，调味：盐+胡椒粉+鸡精。
大火煮开后，边搅拌边淋入鸡蛋液，最后放入蔬菜叶。
盛出开吃。