柠檬泡椒凤爪(3/5)
处理鸡爪,去掉指甲
水没过鸡爪,放入生姜,葱,桂皮,料酒大火烧开改小火煮10分钟,不要煮太久影响口感
用纯净水泡生姜,花椒,大蒜水放入冰箱,同时处理胡萝卜和柠檬
煮好的鸡爪控水
拿出先放入冰箱的花椒水,泡脚水,柠檬,胡萝卜,盐,醋,生抽,糖………一起放入密封罐,24小时后就可以食用了