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年味十足,橄榄球小蛋糕(11/14)
准备食材,并分蛋
牛奶和黄油放到温水中。能融化黄油的温水。
蛋清加入细砂糖,用电动打蛋器打发
打发到打蛋器停止,能拉出小的尖尖
之后放入蛋黄,继续用打蛋器搅匀
筛入低筋面粉
翻版均匀,到不见干粉的状态
黄油液和牛奶混合均匀
取一部分蛋糕糊,和黄油液混合均匀
再倒入回蛋糕盆中,翻拌均匀
放入到学厨橄榄球模具中。
放入烤箱165度烘烤18-20分钟左右
出炉脱模即可。