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超好吃的麻辣酸爽藕片(2/7)
莲藕去皮洗干净以后冷水下锅，煮30～40分钟
把一勺粗辣椒粉和细辣椒粉、两勺老抽、生抽、蚝油、醋、半勺花椒粉、孜然粉、两小勺糖和适量盐放入碗中
小米辣和姜丝蒜末也放进去
热油放入碗中
莲藕煮熟以后用冷水浸泡几分钟后切薄片，装入大碗中。
把调好的料汁倒入装有藕片的碗中，拌匀
放入香菜和葱，完成✅