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麻辣鸡肉冬笋辣酱(
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鸡胸肉切丁+少许黄酒+姜片焯水待用
冬笋切丁焯水待用
起油锅,下八角,姜片,花椒爆香后(别焦了)撩起
放入鸡丁辣椒粉一起翻炒均匀
加入豆瓣酱,白糖调味
加入冬笋丁小火煸炒一会儿
加入适量花椒粉炒匀即可,喜欢麻的就多加点。