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王致和臭腐乳 老北京吃法(6/8)
夹两块臭腐乳 可按照需求数增加
青方表面有粗颗粒的盐 大家现在讲究口味清淡健康 所以把外面的皮去了 减少一些咸味
只留里面细腻的部分
切点葱白 但是秉着不浪费的美好传统 我都用了 随后倒一点点香油
家里有干花椒的话 最好用干花椒熬点花椒油 我家有现成的花椒油 就直接热一下
听到了美妙的声音
搅一搅 就好啦！
老北京用来涂炸后的馒头片什么的 我喜欢用来蘸任何想吃的 这样加工过之后 没有那么浓烈的气味 还特别的细腻滑润 大家可以试试