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干烧鱼块(2/4)
将鱼块用盐、姜、花椒粉腌制半小时，将腌制好的鱼块放入锅中煎炸
放入生姜和红辣椒，煎炸至两面金黄，如果锅里油多，将鱼块夹出，把多的油倒出来，再重新将鱼块下锅
将生抽、醋、糖、盐，胡椒粉依次放入（可以将以上佐料事先放入小碗），适量清水，中火烧干，注意不要烧糊了
起锅后撒入葱花和白芝麻即可