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米饼(1/6)
搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水
打成细腻的糊状，装入碗中
蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态
取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀
装入裱花袋里，挤入铺了油布的烤盘中
放入预热好的烤箱中，上下火110度，烘烤100分钟左右