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麻辣香锅(5/6)
准备好食材，蔬菜切好洗好放着备用。水中放入火锅丸子，年糕，宽粉下锅煮开捞出备用。（宽粉不要捞出）
蔬菜加入锅中，和宽粉一起煮至开锅，开锅后再继续煮5分钟后捞出。
锅内加入食用油（比平时炒菜多加点），先放入花椒炼出麻香味，再分别加入干辣椒和火锅底料翻炒至底料融化。（此时把火拧小一点防糊）
先加入火锅丸子和宽粉翻炒几下。
再加入蔬菜还有糖、盐、耗油、酱油翻炒2分钟。
第一次做就做出了比外面吃过的香锅还美味的味道！配上米饭和饮料，吃的干干净净！