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年夜饭-猪蹄冻 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机(3/6)
一个猪蹄切开洗净，焯水后加入主锅。
加水没过猪蹄，加入所有佐料。食盐不用太多，最后蘸着蒜泥吃。设置60分钟/温度100度/加热键启动。
结束后撇去锅内上层的浮油，此时把肉挑出去骨，所有佐料也一并挑出，设置60分钟/温度100度/加热键启动。
程序结束后打开透明量杯盖，再次设置40分钟/温度100度/加热键启动。结束后倒入合适容器内冷藏一夜。
要吃的时候拿出来倒扣，用小刀沿边一划，取出猪蹄冻即可。
蘸蒜泥更好吃哦~