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砂锅墨鱼排骨汤(4/6)
墨鱼提前泡发好，切成条状，锅烧热，倒入芝麻香油，油热后加入姜片，炒墨鱼，炒至墨鱼微微卷起即可。
加姜片炒排骨。
炒好的墨鱼和排骨放入砂锅，墨鱼的骨头也放入一起煲汤。
大火烧开后小火煲一个小时，水要一次加够，出锅放少许盐。
也可以加入葱花点缀，我没有就不加啦。
剩下的汤，晚上煮面条。