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冬天喝点汤补补吧— 海带萝卜排骨汤(=′∇`=)(6/7)
提前把一片干海带泡发,用热水泡两个小时,冷水一晚上都可,泡发后把海带用清水反复洗干净,海带切成小片
一大根白萝卜去皮切块,
起锅烧水,水开下排骨,煮两分钟,这是给排骨焯水去腥,煮好把排骨捞起来,把水倒掉
往砂锅加水,因为要炖两个小时多加水哦,( 我们家是六个人,我用的大砂锅水加满了,排骨2斤多 ) 再加入排骨,海带,花椒一小把,切成段的大葱一个或者四五支小葱也可以,一大块生姜(用刀拍裂开),一个八角
开大火煮开后,转中小火炖一小时四十分钟后,加入白萝卜,加盐(盐不要放多了,咸了不好,边尝边放盐),再炖20分钟就可以了
喝汤的时候放点香菜和葱花,很舒服
把海带,排骨,白萝卜捞起来。挑一个蘸水,把干的拿来蘸水吃吃,nice (=′∇`=)