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麻花(2/5)
麻花 500克面粉，5克酵母，240克牛奶，10克油，8克糖，2颗鸡蛋 和成光滑面团，表面刷油。容器抹油把面团放容器里醒发至三倍大。
放小苏打揉搓几下 分成长条面剂
刷油醒10分钟
搓成麻花状醒20分钟
小火慢炸至金黄捞出