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过年零食巧克力脆皮巴旦木—情人节礼物(6/6)
料提前称重备好，烤盘铺上油纸。
提前烧好热水，把巧克力碗坐在热水盆里。接着开始熬糖，锅里倒60g水，放糖，搅一下。然后开火，小火慢熬，中间不要搅动不要搅动不要搅动。
熬到焦糖色，放黄油。搅拌融化后倒入巴旦木。
快速拌匀关火倒在铺了油纸的烤盘上，趁热用手一粒粒分开（这一步挺难，很烫，所以也没图）
把巴旦木倒进巧克力液里面搅拌。
一粒粒放进可可碗里蘸可可粉。然后一粒粒夹出来。找罐子密封好放冰箱冷藏。