熏鲅鱼(
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鲅鱼切成你喜欢的形状,加料酒和盐抓匀,腌一个小时
锅内热油,放入鱼块慢炸至表面金黄,有点炸干即可,也可以复炸
炸好稍微控一下油
生抽 白糖 味精 葱 五香粉放入锅内,烧开后凉透倒出
鱼块放入汤汁中正反面蘸一下取出装盘
开吃
吃不完可以放冰箱冷藏