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昂刺鱼豆腐汤(2/5)
昂刺鱼洗净后，正反面划刀。方便腌制入味
昂刺鱼加料酒，姜丝腌制15分钟。大葱切斜刀，蒜切片。小青菜洗净，嫩豆腐划刀切块，备用。
锅中热油，放入葱，蒜爆香。放入昂刺鱼，正反两面煎一下。➕开水没过鱼，转中火，煮10分钟。
加入嫩豆腐，煮一分钟，加入小青菜，放盐，适量白胡椒。小青菜颜色有点变后，起锅。
滑滑嫩嫩的昂刺鱼豆腐汤做好啦