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红椒仔姜炒肉(4/7)
食材准备。灯笼椒去子。
食材处理。子姜切丝，灯笼椒切条，猪肉切薄片，姜蒜切末。
姜蒜末和肉片倒入七分热油里翻炒，到肉变色。
先倒入灯笼椒炒至7分熟，再倒入子姜丝，大火翻炒。
最后放入生抽，花椒油，鸡精，盐，炒匀起锅。
装盘上桌。
为了除湿，搭配小米粥，我们一起共进午餐吧！