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红椒仔姜炒肉(
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食材准备。灯笼椒去子。
食材处理。子姜切丝,灯笼椒切条,猪肉切薄片,姜蒜切末。
姜蒜末和肉片倒入七分热油里翻炒,到肉变色。
先倒入灯笼椒炒至7分熟,再倒入子姜丝,大火翻炒。
最后放入生抽,花椒油,鸡精,盐,炒匀起锅。
装盘上桌。
为了除湿,搭配小米粥,我们一起共进午餐吧!