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香酥小黄鱼(5/6)
从下巴剪开去内脏 记得去黑膜 洗净淋干水最好用厨房用纸擦干
所有调料下入抓匀 淋少量油 腌半小时以上
锅中烧油 末过鱼一半就可以 油温6成中小火煎到两面金黄酥脆
火不要太小 要保持油温不要过低 一直要冒小泡 要么会沁油 那就不酥脆而且吃起来很油
出锅 碗中放吸油纸斜立放置控油
适合下酒或者早上喝点稀饭搭配 而且简单操作 绝了