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牛气冲天之小炒牛肉(6/9)
备好食材，牛里脊切薄片，香菜切的长一些
腌制牛肉，1勺料酒
2勺淀粉拌好腌制15分钟
1勺生抽
锅中烧油，油热下牛肉，用筷子搅拌
炒至牛肉变色，加洋葱翻炒，加半小勺盐，翻炒一分钟，再加1勺生抽
加入香菜小米辣，1小勺鸡精翻炒
翻炒1分钟关火，牛肉很嫩哦
出锅装盘，牛气冲天，火辣开年