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手捏青菜炒白蘑(10/10)
青菜洗净。
掰开切碎
放入锅中加四勺盐
用手揉捏青菜一分钟
用碗压一下，腌30分钟
将腌好的青菜内水份用力挤出
白蘑切片
起油锅放入白蘑煸炒一下，然后加入手捏青菜
炒一分钟，加入适量鸡精，加一点水，再煮一会，翻炒一下。
出锅