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【金字年菜】招财进宝·芸豆金银蹄(3/6)
提前2小时将芸豆用热水泡发。
猪蹄切块，冷水下锅加入姜片、黄酒焯水。焯水后洗净。
金字火腿蹄片切成片状。
将猪蹄块、芸豆、火腿蹄片，加清水大火炖煮半小时。
半小时后转小火，加入一小把花椒、姜片、葱结，小火慢炖1小时即可。
出锅啦～