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奶油香苏小麻花(9/12)
根据自己想要麻花量往大碗/盆里倒牛奶
参考食材栏用量往里加糖加玉米油
大概给它们搅和匀了再往里加面粉
根据个人喜好往里点盐加泡打粉捏上一点点小苏打
先想办法划拉成面疙瘩再努力揉成团，不光滑也没事儿，盖起来搁旁边冷静下
大概十几二十分钟的样子，挪出来搓个条就光了，顺手分成三四份
分批切剂搓条码齐刷层薄油盖盖好，一条差不多七八克
全部搓完取第一根条出来开始按顺序拧麻花
全部拧完下到抽空烧热的油锅里，大概是条们进去先沉底起小泡过几秒钟才慢悠悠浮起来的热度
中小火炸浮炸熟炸到自己喜欢的颜色就好了，我这个是今年家里新打的花生油所以沫沫有嗲多
保持油温慢慢炸火急了会糊会夹生，瞅着谁好了就赶紧往外捞，拿不准生熟可以掰一根尝尝小心烫
走了哟，明天见~