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豆皮五花肉(9/18)
准备好五花肉块。
准备好豆皮。
将豆皮切块儿待用。
准备好葱姜，切好待用。
准备少许柿子椒，切好待用。
锅中烧开水，焯一下红烧肉，煮去血水洗净待用。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入白糖。
放入花椒、大料爆香。
白糖融化加入五花肉，翻炒均匀。
加入蚝油、料酒、生抽、老抽。
加入葱姜炒香。
倒入开水，盖盖儿炖煮20分钟。
放入豆皮。
加入盐，继续炖煮20分钟。
放入青椒翻炒均匀。
收汁出锅了。
一盘鲜嫩多汁的豆皮红烧肉就上桌了！
味道超赞哟！