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卷煎(
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买回来的肉剁成馅。
葱姜切碎
肉馅里打入一个鸡蛋
依次加如调料顺一个方向搅拌上劲,在放入100克搅好的淀粉水,腌制一会!
鸡蛋打散加少量盐,淀粉,锅里放少量的油,记住少量,剪成鸡蛋饼!
煎好的鸡蛋饼取出,放上和好的肉馅抹匀,卷起即可
这是做好的成品,盖上保鲜膜放冰柜冷冻,吃时取出切成小块炸熟即可,美味!