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宅家美食——潮汕小吃芋泥白果(4/9)
成品撒上熟白芝麻，更美味∩_∩
准备半个芋头
去皮切小块,上锅蒸熟。
芋泥用勺子按压成泥状（有破壁机的用破壁机，更方便，成品口感更细腻）
白果提前两小时泡软,洗净，加少许白糖煮至熟
煮熟的白果中加入适量的白糖放一旁备用
热锅放入猪油融化，倒入芋泥翻炒一下，让猪油和芋泥融合在一起。
倒入足量的白糖，继续翻炒到收干抱团，加入一旁备用的白果，炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。
口感杠杠滴～