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#安佳一口“新”年味#港式蛋挞(2/5)
拿出蛋挞皮解冻，同时调蛋挞液。淡奶油，牛奶，炼奶，鸡蛋，白砂糖，称好后一起搅拌均匀过筛放冰箱冷藏20分钟。
把烤箱预热180℃-15分钟，同时拿出蛋挞液再次过筛放至8分满。
烤箱180℃-30分钟，200℃-8分钟上色。我喜欢有点焦香的感觉，根据个人喜好，随时观察烤箱内情况及时调控温度。
这款是港式蛋挞～今天撸了60个蛋挞！
这是上次做的葡式蛋挞～