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炸豆腐(8/10)
买两块老豆腐，可拿盐水泡一下不容易散，不过我这次没泡问题也不大
豆腐切成片，码在蒸锅蒸屉里
我两块同时切有两个蒸锅同时蒸
大火上气蒸20分钟
蒸好后，锅里放油七分热下锅
慢慢煎炸至两面金黄
来回翻几次面，注意不要炸糊了
炸好后沥油
晾凉后放入收纳盒冷冻，用的时候拿出蒸锅热一下切丝
我最喜欢的就是这道拌三丝，豆腐丝，黄瓜丝，粉丝放上调料热油一浇，儿子一顿能吃两盘