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会抖臀的原味古早蛋糕，㊙️方来了(1/8)
1.玉米油加热到75度左右、倒入低筋面粉搅拌均匀 2.面糊加入牛奶搅拌均匀（结块不要怕，正常） 3.蛋黄和全蛋一起打散后，再加入面糊中，Z字搅拌
4.蛋清加柠檬汁几滴打发，分三次加白砂糖打发、打至小弯钩（如图） 5.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀 6.再把翻拌好的蛋黄，倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀
7.吐司模具里面放油纸、外面包锡纸 8.将蛋糕糊倒入模具中，震几下 9.烤箱提前预热上火150度、下火180度、烤70分钟左右 10.烤盘注入水、古早是水浴法（如图）
烘烤中
过程很治愈
出炉
蛋糕出炉就可以撕掉油纸，不会回缩。
好好吃，好香