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满满红豆紫米面包(2/12)
紫米，糯米，黑米混合加水蒸成紫米饭，要平时的米饭放水多一些，这样煮出来的紫米才更加柔软，口感更好，蒸好后加入细砂糖拌匀放凉备用，因为蜜豆是甜的，所以紫米馅不是很甜。
除黄油外的材料放入厨师机，二档搅拌均匀换三档搅拌能拉出一个粗糙的膜，加入黄油揉到扩展阶段，放温暖出发酵到两倍大。
发酵好的面团排气，分成6份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。把紫米饭分成30克一个，馅料多了更好吃。
取一面团擀成长舌状，铺上25克蜜红豆从下往上卷起来
再擀长把蜜豆分布均匀
卷起擀成圆形，把紫米馅包起来
包好的面包摆入烤盘内，烤箱放碗热水，发酵到两倍大
面包上铺层油纸
再压一层烤盘
海氏c40烤箱预热上火185度下火175度，烤20分钟，
揭开烤盘看顶部和底部上色情况。颜色满意后出炉。
味道好极了