葡式蛋挞(
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将蛋挞皮放在常温下直至完全解冻;
准备食材及工具,淡奶油、牛奶、三个鸡蛋、炼乳、白砂糖;
盆里倒入淡奶油、牛奶,混匀;随后加入细砂糖,小火边加热边搅拌,注意奶油不要沸腾,直至砂糖完全融化;
晾凉后加入三个鸡蛋黄,搅拌均匀;
筛入低筋面粉,搅拌均匀;
将搅拌好的蛋挞液过筛;
倒入蛋挞皮中,八分满;
烤箱210度,上下火,预热五分钟,放入蛋挞,烤25分钟;
放在上层上色,烤两分钟;
出炉啦~