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咸汤圆(15/19)
准备好材料
猪肉洗净切成小块，香菇去蒂切末，姜切丝，葱切葱花，香菜切末，青菜洗净
将猪肉姜丝放入料理机
打成末
加入香菇
加入味达美臻品特级生抽、味达美醇品蚝油、胡椒粉、食用油
搅拌均匀
糯米粉加入开水揉成面团
分成15克为一份的小剂子
将剂子揉圆，从中间按出凹槽
放入馅料
收口捏紧揉圆
依次做好
锅中烧开水，放入汤圆
煮至汤圆浮出水面，捞出放入碗中
将青菜放入焯熟，连水带菜盛入碗中
撒上葱花和香菜即可
成品图
图二