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除夕年夜饭｜年糕枣羹(10/10)
山药去皮切成片，蒸熟压泥；
加入木薯淀粉，揉成面团；
面团搓成长条，切块，揉成小球；
煮山药球，1-2分钟后捞出过凉；
在山药球中加入适量白糖拌匀；
年糕切片、银耳撕成小朵；
放入红枣、银耳、年糕，大火煮开；
转小火煮约15分钟，煮出胶质；
加入黄冰糖、山药球、木瓜煮2分钟；
盛入碗中即可。