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蒸蛋糕(
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把鸡蛋打入碗中。
搅拌均匀加少许白糖。
加入淀粉和面粉。
搅拌均匀,注意面粉无颗粒状即可。
用模具均匀刷上油。
把食材倒入模具中,洒上芝麻和葡萄干,再放入沸腾水的蒸锅中。
在碗上盖上盖子(或用保鲜膜封好,用牙签扎几个孔)避免有水蒸汽,再盖上锅盖。蒸20分钟,关火焖2分钟。
成品,小蛋糕出炉了。