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自制玉米肠(
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萝卜、玉米,猪肉切好
大火烧开,放锅入萝卜、玉米蒸熟放凉
玉米切成粒
碗中放盐、酱油、蛋清,入搅拌好的萝卜肉泥一起搅拌;也可以放入绞肉机一起搅拌倒出备用
模具刷油,把搅拌好的萝卜肉泥装入裱花袋挤出模具;模具装三成满放入玉米粒,再挤满模具;盖好盖子
大火烧开放入模具,中火烧12分钟;关火焖至两分钟
倒出装盆