锅烧热加油晃晃匀，铺上提前备好的鸡肉块，去不去骨看心情
中小火一煎随便扒拉两下，根据肉肉出息程度淋料酒，根据肉量菜量个人喜好往里加酱油姜粉五香粉
继续划拉到蒜白挺香萝卜油润润，倒上山药加上水，基本跟所有菜块齐平那样子
再擓上两三勺茄肉酱，就去年菜谱【奶油茄汁肉酱面】那个，大火煮开撇撇沫顺道舀点儿汤尝尝小心烫
看情况补料调色调味道，完事儿盖上盖火调小些把菜咕嘟到自己喜欢的熟度
十来分钟差不多就好了，拿不准的话可以偷摸开盖揪块尝尝小心烫，确认好吃了再扔蒜叶
温柔拌匀把叶烫软，关火挪出去随便瞅两眼直接吃，拌饭其实也还行但这碳水量属实没必要
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