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牛肉炒沙茶酱(5/6)
牛肉切薄片。
放入生抽+沙茶酱+蚝油+香油搅拌均匀，加蛋白（可不要）+生粉用手捉均至粘稠，腌制20分钟，待用。
准备酱料汁：沙茶酱+生抽+料酒+生粉，待用。
热锅冷油倒入姜葱片爆香，加入青红椒片炒断生。
大火倒入腌制好的牛肉翻炒，倒入调好的酱料汁。
盛出装盘。