冬季暖锅～鸭汤白菜锅(4/10)
鸭子剁成大块
冷水入锅
倒入1勺花雕酒
捞出
锅里放适量水，倒入鸭块、生姜、花雕酒、少量食盐，水开后把空气炸锅从煎煮汤转到慢炖档，120度小火慢炖。
趁炖鸭子的空档去准备其他材料，高山娃娃菜清洗干净后，一切四，粉丝拿温水泡软了，待用。
炖到鸭肉酥烂
把高山娃娃菜和粉丝放下去，继续咕嘟咕嘟
待菜熟后，加盐加鸡精调味，就可以直接端上桌啦
高山娃娃菜吸饱了鸭汤里的鲜味，比鸭肉还好吃，这一锅暖心又暖胃！