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奶香味十足的太妃糖(6/8)
准备材料,那个麦芽糖忘拍了,下次做补上。
把淡奶油,红糖,麦芽糖一起放入锅里。
电磁炉火锅挡1000瓦熬10分钟,要不停的搅拌,图片是熬了10分钟的效果。
然后调800瓦10分钟,看图片已经浓稠了不少吧,呵呵。
然后调500瓦15—20分钟,用筷子蘸一点糖浆放到冷水里一会会尝一下如果脆了就可以了。
倒入巴旦木拌匀,这一步没来得及拍,下次补上。马上装入准备好的模具压平。
稍凉就切,不能等完全凉透了再切要碎掉的。
切好用糖果纸包好,漂亮吧。