青椒炒肉丝的做法_菜谱

里脊肉切丝，青椒切丝，豆干切条，葱姜切末备用

里脊肉加料酒淀粉盐白胡椒腌制15分钟

热锅凉油入里脊肉，加一半葱姜末，肉肉炒好铲起来

用剩下的底油入剩下一半葱姜末炒香，加青椒丝，加点盐，炒一会，待青椒炒出香味拨至锅边，入豆干，加盐，翻炒一会，最后加肉丝，加入适量生抽老抽蚝油盐糖鸡精，翻炒均匀，起锅。