1.鸡腿焯水 加料酒 姜去血 2.洋葱 蒜 小葱 姜切片 3.花椒 洋葱片 炝锅 4.加入改过花刀的鸡腿 煸炒 下香菇 5.加冰糖 酱油 老抽 蚝油八角桂皮上色 6.炖 炖到差不多了加朝天椒丁草菇和宽粉 7自己尝个咸淡 出锅