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湘煲仔饭(12/13)
砂锅用猪肉抹一遍防粘
米洗净，放水尽量少，蒸米饭
准备腊肥肉
蒸香肠
准备配菜
酱油，芝麻油，蚝油调汁
榨油炒香花椒，捞出花椒
将调好的酱汁沿锅边浇入，继续盖上煮米饭
把蒸好的香肠放青椒过花椒油
盛出备用
带饭九成熟，放入备好的香肠和菜一起焖
一份汤一份饭，美餐一顿
煲仔饭出锅